Corona de arroz vegetariana

Name: Corona de arroz vegetariana
Yield: dos porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 . Tazas de arroz preparado; C/n. De cebollín puerro; 1/2 . Pimentón rojo; 10 . Aceitunas verdes picadas; 1 . Cebolla roja mediana; 2 . Dientes de ajo; 1 . Tomate rojo; C/n. Sal. Pimienta. Orégano. aceite de oliva; 4 .Huevos; C/n. Queso parmesano; C/n. De leche

AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

En mi mesa siempre me complace agradar a los vegetarianos qué lleguen. Y hoy les preparé este arroz rápido y muy sencillo de hacerlo y también con mi comunidad Cookpad.

Corona de arroz vegetariana

AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

En mi mesa siempre me complace agradar a los vegetarianos qué lleguen. Y hoy les preparé este arroz rápido y muy sencillo de hacerlo y también con mi comunidad Cookpad.

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Ingredientes

30. minutos

dos porciones

2. Tazas de arroz preparado
C/n. De cebollín puerro
1/2. Pimentón rojo
10. Aceitunas verdes picadas
1. Cebolla roja mediana
2. Dientes de ajo
1. Tomate rojo
C/n. Sal. Pimienta. Orégano. aceite de oliva
4.Huevos
C/n. Queso parmesano
C/n. De leche

Guardada

Paso a paso

30. minutos

1

Picar muy bien todos los alimentos en cuadritos, hacer un sofrito con aceite.
2

Batir los huevos e incorporar el sofrito, adicionar sal, orégano, pimienta, leche. Y un poco de queso se vuelve bien para integrar junto con el arroz. Una vez esté revuelto. Llevar en refractario o lo que uds. tenga al horno y en el centro colocar una taza o pocillo para hacer la corona.
3
4

Añadir el queso parmesano y un poco más de leche. Llevar al horno por 30 minutos aproximadamente en 160 grados. O hasta que dore.