Tortilla de manzana quemada al ron
Debbi Lo @DebbiLo_cocina
Algo muy rico y fácil de hacer. El domingo estaba fresco y estaba perfecto para comer algo rico. Espero les guste!!!
Tortilla de manzana quemada al ron
Algo muy rico y fácil de hacer. El domingo estaba fresco y estaba perfecto para comer algo rico. Espero les guste!!!
Paso a paso
- 1
En un bowl o un recipiente profundo colocar la leche, el huevo, la harina y la pizca de sal y batimos bien. Cuando ya estamos seguros de que no hay ningún grupo, reservar un la heladera por 15 minutos.
- 2
Mientras tanto, vamos cortando la manzana en rodajas bien finas y colocamos en una sartén para las crepas 2 cucharadas de azúcar y sobre esta la mitad de la manzana, bien acomodada. Prendemos a fuego medio y dejamos por 1 minuto. Luego colocamos parte de la mezcla que teníamos reservada en la heladera (más o menos 1/2 cucharón, no demasiado sino no se cocina) y vamos controlando que se vaya cocinando.
- 3
Hay que mover suavecito la sartén, cuando vemos que se desliza, damos vuelta la tortilla ayudada con un plato. Lo dejamos por un minuto y lo servimos en un plato. Le colocamos un chorrito de ron (o cualquier bebida blanca) y lo prendemos con un fósforo. Listo!!
- 4
Si sos muy dulcera, lo podés acompañar con crema Chantilly o helado de crema americana o dulce de leche o todo junto!!! 😵💫😀😋.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Debbi Lo le encantará ver cómo quedó.
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