Milanesas de suprema rebozado con avena y polenta

Name: Milanesas de suprema rebozado con avena y polenta
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pechugas grandes (12 milanesas); 2 huevos; 1 cucharada Provenzal (ajo y perejil); Sal a gusto; c/n Polenta; c/n Salvado de avena; c/n Aceite; Mix de semillas a gusto y opcional

Valentina @Valen14

Caba

Probando rebozado más sano y salió riquísima, espero que lo hagan 💫

Milanesas de suprema rebozado con avena y polenta

Valentina @Valen14

Caba

Probando rebozado más sano y salió riquísima, espero que lo hagan 💫

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 porciones

2pechugas grandes (12 milanesas)
2huevos
1 cucharadaProvenzal (ajo y perejil)
Sal a gusto
c/nPolenta
c/nSalvado de avena
c/nAceite
Mix de semillas a gusto y opcional

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Filetear las pechugas del grosor que quieras, a mí me salieron 12u.
2

En un recipiente batir los huevos con la sal y la provenzal, una vez bien integrados agregar los filetes de pechugas, mezclar muy bien para que cada presa quede empapada con la preparación. Dejar reposar tapado para que le impregne el sabor
3

Mientras tanto, preparar la guarnición para las milangas espectaculares que están en procesos.
Ideas: puré de papa, arroz, ensaladas o papas fritas 😋 no sería sano pero es rico 🤤

Papas fritas crocantes a caballo
4

Para rebozar mezclar en una fuente la polenta, la avena y el mix de semillas (Opcional) pasar por la misma cada filete de pechuga aplastándola muy bien para que quede bien pegado el rebozado, ir apilando en un plato
5

Luego poner un chorrito de aceite en una sartén para hacer en la hornalla o fuente apta horno para cocinar al horno, cocinar hasta que se dore un poco (no se dora tanto porque no es harina de trigo 😆 y no tiene mucho aceite) darla vuelta hasta que se dore del otro lado y listo
6

Servir con la guarnición que más les guste... Incluso en sándwich 🤤🤤