Pollo laqueado

Name: Pollo laqueado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pollo; 1/2 litro Aceite; 1 1/2 cda pimentón dulce; 1 cdita pimienta; 1 diente ajo hervido; 50 gr Manteca; jugó de un limón

Maria Lanus @cook_6155238

Pilar, Buenos Aires

Este pollo es una excelente opción para acompañar una cena especial
También de puede acompañar con la crema de cebolla vasca que ya expliqué cómo hacerla .

Pollo laqueado

Maria Lanus @cook_6155238

Pilar, Buenos Aires

Este pollo es una excelente opción para acompañar una cena especial
También de puede acompañar con la crema de cebolla vasca que ya expliqué cómo hacerla .

Guardada

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Ingredientes

11/2 hs aproxi

1pollo
1/2 litroAceite
1 1/2 cdapimentón dulce
1 cditapimienta
1 dienteajo hervido
50 grManteca
jugó de un limón

Guardada

Paso a paso

11/2 hs aproxi

1

Bridar el pollo con piel.
2

Mezclar la manteca a temperatura ambiente con el limón y untar el pollo dándole un masaje.
3

En un bowl colocar el aceite, lo que queda de manteca, el pimentón dulce, la pimienta y el ajo picado bien pequeño (esto es la marinada de la receta).
4

Pincelar el pollo con la marinada sin dejar ningún lugar sin la misma.
5

Macerar el pollo durante 12h.
6

Luego de la maceración colocar el pollo al horno a 180°. Previamente volver a pincelar.
7

Cada 15/30 minutos volver a pincelar el pollo con el marinado.
8

Una vez cocido el pollo colocar el resto de nuestro marinado y poner en la bandeja doradora del horno.