Mezclar la avena con la sal, polvo de hornear y cebolla en polvo. Tamizar para airear la mezcla. Si quedan partículas de avena que no se triturar on, se agregan igual a la mezcla luego de tamizar.

Agregar el agua de a poco, ya que puede llevar una menos cantidad. Debe quedar una masa firme pero maleable. Tipo una plastilina.
Dejar reposar unos 15 mínimo.

Dividir en cuatro partes iguales. Hacer bolitas. Aplanarlas hasta que queden discos de aproximadamente un cm de espesor.

Pintar la sartén con el aceite y calentar a fuego bajo. Agregar los discos y cocinar a fuego bajo siempre y con tapa.
Cuando comienzan a secarse por la base, darlos vuelta y cocinar unos minutos más.

¡Ojo que se hacen rápido!