Tarta de zapallitos

Name: Tarta de zapallitos
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 zapallitos verdes medianos; 1 tomate; 50 gramos jamón o paleta; 50 gramos queso de máquina; 2 huevos; 1/4 queso mantecoso; 1 caldito de verdura; 1 cebolla grande; 1 morrón rojo chico; 1 tapa de tarta; Sal y pimienta a gusto; 1 diente ajo

Valeria @cook_12574879

La Plata

Tarta de zapallitos

Valeria @cook_12574879

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Ingredientes

1 hora

8 porciones

4zapallitos verdes medianos
1tomate
50 gramosjamón o paleta
50 gramosqueso de máquina
2huevos
1/4queso mantecoso
1caldito de verdura
1cebolla grande
1morrón rojo chico
1tapa de tarta
Sal y pimienta a gusto
1 dienteajo

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Rehogar la cebolla el morrón y ajo, cortar los zapallitos más el tomate agregarlos a la cocción, cuando suelten jugo poner el caldito de verdura
2

Una vez lista la cocción sacar del fuego y dejar enfriar, colar el excedente de líquido
3

Cortar el jamón y los quesos
4

Batir los huevos, a gusto de cada uno le agregan sal y pimienta, mezclar todos los ingredientes y colocar sobre la masa, llevar a horno a 180 grados 30 minutos aproximadamente