Primero agarramos un manojo de perejil, lo lavamos bien, lo picamos y apartamos. (Me olvidé de la foto) jeje

En un bols colocamos la leche, junto a la manteca y revolvemos (si la manteca es sin sal agregamos una cucharadita como en este caso o a gusto)

Agregamos la harina y mezclamos bien

Vamos aplastando un poco la masa y agregamos una parte de las semillas de sésamo, seguimos aplastando y agregando nuevamente semillas de sésamo mezclando y aplastando bien la masa

Repetimos el paso anterior agregando el perejil de a poco, aplastando y mezclando bien la masa

Estiramos bien nuestra masa con un rodillo de cocina, (cuanto más fina la masa más crujientes las galletitas) yo la dejé con un pequeño grosor de (2 cm aprox) para que quedaran más tipo bizcochito y no tan finitas. Pero eso es a gusto!

Realicé tiras con un cuchillo para darle forma a las galletitas, podemos usar moldes o darles la forma que más nos guste, yo las quería rectangulares así que las corté con el cuchillo lo más prolijo que pude, jaja

Colocamos papel sulfito en la placa donde hornearemos las galletitas (yo reutilicé un papel que había usado anteriomente para otras galletitas). Colocamos nuestras galletitas y pinchamos cada una con un tenedor para que el aire se mueva y no se hinchen dentro del horno.

Llevamos nuestras galletitas al horno a 170° durante 15 minutos o hasta que veamos que estén así de doraditas (dependiendo del grosor que hayamos hecho)

Colocamos nuestras galletitas en el recipiente que más nos guste y les sacamos fotos como si fuera lo más bonito que hayamos hecho, (sí, orgullosa de mis galletitas) 😂♥