Ceviche de Pollo
vepi73 @cook_vepi73
Sin duda este ceviche es lo máximo, tiene nutrientes y es muy fácil y rápido de preparar, les va a gustar...
Ceviche de Pollo
Sin duda este ceviche es lo máximo, tiene nutrientes y es muy fácil y rápido de preparar, les va a gustar...
Paso a paso
- 1
En una olla con agua hirviendo, cocinar el pollo con el cubo de caldo de gallina, cuando esté listo, dejar enfriar y desmenuzarlo dejar en espera y reservar un poco del caldo.
- 2
Lavar la cebolla en corte juliana con agua y sal, colocar en un tazón junto con jugo de limón, el culantro y un tomate picado.
- 3
Licuar el otro tomate con el jugo de naranja, la salsa de tomate y el caldo de la cocción del pollo que reservamos.
- 4
Verter esta preparación en el tazón del encurtido y agregar la pechuga de pollo desmenuzada y la cucharada de aceite, mezclar y verificar la sal y la pimienta y si desean pueden añadir más jugo de limón a su gusto.
- 5
Servir acompañado de unos patacones y una taza de café pasado y buen provecho.
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Me considero una persona sencilla y creativa, además de las manualidades, me apasiona la cocina y eso lo aprendí de mi abuelita materna, es por eso que comparto cada receta, para que a quienes les parezca ricas, las preparen,me gusta este espacio porque puedo conocer amigas y amigos y además el arte culinario de otros países. Te dejo mi página www.misabrosacocina.jimdo.com.
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