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Guisado de pescado con mariscos, mi bouillabaisse o bullabesa, en olla rápida!
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Una foto de Guisado de pescado con mariscos, mi bouillabaisse o bullabesa, en olla rápida!

Guisado de pescado con mariscos, mi bouillabaisse o bullabesa, en olla rápida!

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Llueve, hace fresquito… lo que más apetece es un plato caliente con caldo gustoso. Con cuatro patatas, una cebolla y el pescado que hay por el congelador ha quedado delicioso! Prueba con otros ingredientes o pescados..!! Esta sopa de pescadores , tradicional de La Provenza , se hace con la pesca del día que nunca es igual. . Yo le he añadido mi toque con especias sabor Cookpad

Llueve, hace fresquito… lo que más apetece es un plato caliente con caldo gustoso. Con cuatro patatas, una cebolla y el pescado que hay por el congelador ha quedado delicioso! Prueba con otros ingredientes o pescados..!! Esta sopa de pescadores , tradicional de La Provenza , se hace con la pesca del día que nunca es igual. . Yo le he añadido mi toque con especias sabor Cookpad

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Guisado de pescado con mariscos, mi bouillabaisse o bullabesa, en olla rápida!

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Llueve, hace fresquito… lo que más apetece es un plato caliente con caldo gustoso. Con cuatro patatas, una cebolla y el pescado que hay por el congelador ha quedado delicioso! Prueba con otros ingredientes o pescados..!! Esta sopa de pescadores , tradicional de La Provenza , se hace con la pesca del día que nunca es igual. . Yo le he añadido mi toque con especias sabor Cookpad

Llueve, hace fresquito… lo que más apetece es un plato caliente con caldo gustoso. Con cuatro patatas, una cebolla y el pescado que hay por el congelador ha quedado delicioso! Prueba con otros ingredientes o pescados..!! Esta sopa de pescadores , tradicional de La Provenza , se hace con la pesca del día que nunca es igual. . Yo le he añadido mi toque con especias sabor Cookpad

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Ingredientes

20’
2 raciones
  • 200 grpreparado de pescado congelado
  • 3gambones
  • 3patatas medianas
  • 1cebolla dulce
  • 2 pellizcoshierbas de Provenza
  • Sal marina integral
  • 2 tazasfumet casero o agua con una pastilla de caldo de pescado o dashi
    Cómo hacer un fumet (caldo) de pescado con truco
  • 1huevo cocido
  • 1 cucharaditacafé de especias Sabor Cookpad
  • Aove
  • 1 hojalaurel
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Paso a paso

20’
  1. 1

    Ingredientes

    Foto del paso 1 de la receta: Guisado de pescado con mariscos, mi bouillabaisse o bullabesa, en olla rápida!
  2. 2

    Quita la piel y casca las patatas. Échalas en la olla. Lo mismo con la cebolla. Añade aove, un buen chorreón.

    Foto del paso 2 de la receta: Guisado de pescado con mariscos, mi bouillabaisse o bullabesa, en olla rápida!
    Foto del paso 2 de la receta: Guisado de pescado con mariscos, mi bouillabaisse o bullabesa, en olla rápida!
    Foto del paso 2 de la receta: Guisado de pescado con mariscos, mi bouillabaisse o bullabesa, en olla rápida!
  3. 3

    Añade el pescado ya descongelado

    Foto del paso 3 de la receta: Guisado de pescado con mariscos, mi bouillabaisse o bullabesa, en olla rápida!
  4. 4

    Echa un poco de colorante y las especias

    Foto del paso 4 de la receta: Guisado de pescado con mariscos, mi bouillabaisse o bullabesa, en olla rápida!
    Foto del paso 4 de la receta: Guisado de pescado con mariscos, mi bouillabaisse o bullabesa, en olla rápida!
  5. 5

    Aparte, asa los gambones con unas gotas de aceite

    Foto del paso 5 de la receta: Guisado de pescado con mariscos, mi bouillabaisse o bullabesa, en olla rápida!
  6. 6

    Apaga la olla, despresurízala y añade los gambones y su aceite. Sirve, pon el huevo cocido, entero o cortado o a trocitos y a disfrutarlo! Bon profit!!!

    Foto del paso 6 de la receta: Guisado de pescado con mariscos, mi bouillabaisse o bullabesa, en olla rápida!
    Foto del paso 6 de la receta: Guisado de pescado con mariscos, mi bouillabaisse o bullabesa, en olla rápida!
    Foto del paso 6 de la receta: Guisado de pescado con mariscos, mi bouillabaisse o bullabesa, en olla rápida!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/16940892

Trucos

Cómo hacer un fumet (caldo) de pescado con truco

Es importante guardar las cabezas de los pescados, y ya limpias, congelarlas.

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@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
lunes, 22 de mayo de 2023 a las 04:36 PM
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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Comentarios (2)

Mabi
Mabi @Mabi
lunes, 22 de mayo de 2023 a las 08:29 PM
Tiene muy buena pinta!!! 😋 Feliz noche 🎉🥂⭐️🌙🎉🥂
Invitado
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Palabra clave

Guiso Pescado Marisco Rápida

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