Flan de tomates !!! 🍅🍅
#Repezca #DelantalDorado23
La receta es de Callejón Melao.
Contenta de haber participado en este desafío y haber podido cumplir con su propuesta.
Agradezco a cada una de los colegas que han participado acompañándonos unos a otros hasta esta instancia, sorprendiendo con sus creaciones Enhorabuena y felicidades para cada uno de uds. Con afecto
Flan de tomates !!! 🍅🍅
#Repezca #DelantalDorado23
La receta es de Callejón Melao.
Contenta de haber participado en este desafío y haber podido cumplir con su propuesta.
Agradezco a cada una de los colegas que han participado acompañándonos unos a otros hasta esta instancia, sorprendiendo con sus creaciones Enhorabuena y felicidades para cada uno de uds. Con afecto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Alista los ingredientes.
Lava, escalda los tomates y pelalos.
Enciende el horno. Pon a calentar agua en el recipiente dónde se cocinara a baño de María la preparación.
- 2
Unta con caramelo líquido el molde para flan
- 3
Corta los tomates en porciones pequeñas y retira algunas semillas.
Coloca en el vaso de la licuadora.
- 4
Agrega la sal, la esencia de vainilla, la manteca, los huevos, el azúcar, el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada.
Licúa unos minutos.
- 5
- 6
- 7
Vierte la preparación en el molde.
Cubre con papel aluminio, deja una chimenea para que salga el vapor durante la cocción.
- 8
Cocina en horno a temperatura mediana a baño de María, durante 40-60 minutos.
Haz la prueba de cocción, introduciendo un palillo limpio y seco en la masa, debe salir sin adherencias.
- 9
Deja enfriar a temperatura ambiente, luego lleva a heladera por al menos cuatro horas.
- 10
Una vez enfriado totalmente, con un cuchillo bordea el molde para colaborar con su desprendimiento.
En un recipiente coloca agua y caliéntala. Pasa el molde del flan por el agua caliente, esto hará fluidificar el caramelo, ayudando a desprender el flan con facilidad. - 11
Coloca un recipiente plano en la boca del molde a modo de tapa, da vuelta rápido, apoyando el plato en la superficie, da pequeños golpes al fondo del molde, oirás el sonido cuando el flan se deposite en la base.
- 12
Decora a tu gusto, yo pasé por almíbar liviano unas frutas para alegrar la foto.
- 13
Disfruta de este delicioso flan de tomates.
- 14
Queridos colegas les mando un saludo cordial
- 15
🧑🍳La leche evaporada casera, se obtiene, vertiendo un litro de leche en un recipiente, se lo deja hervir, luego se baja la llama de la hornalla a mínimo y se sigue cocinando hasta que el líquido se haya reducido a 300 Ml Insumo una hora de tiempo.
Trucos
Caramelo líquido para flan 🍮
Hoy te enseño a preparar CARAMELO LÍQUIDO PARA FLAN.Con sólo 2 ingredientes verás que es MUY FÁCIL y que queda riquísimo para acompañar tu FLAN o tu PASTEL.Hacemos caramelo líquido con frecuencia, pero casi siempre se endurece demasiado rápido, y si sobra, debemos desecharlo porque ya no sirve para otro fin.Hoy vamos a hacer CARAMELO LÍQUIDO PARA FLAN casero que no se endurece como el que se puede comprar en la tienda.
Cómo pelar tomates
En pocos segundos podrás pelar fácilmente tomates maduros. Para ello, primero debe realizarse un corte en forma de cruz en la base del tomate. Luego se deben colocar unos segundos en agua hirviendo (aprox. 20 segundos).
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