Nido de kale y zapallitos
Patricia Copello @Patcopello
Esta receta es de hace un tiempo. Me regalaron kale y zapallitos de una quinta. Quedó riquísimo!
Nido de kale y zapallitos
Esta receta es de hace un tiempo. Me regalaron kale y zapallitos de una quinta. Quedó riquísimo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos el kale y lo cortamos finito. Picamos ajo y cebolla. Rallamos zanahoria y cortamos el zapallito en cubitos chicos. Rehogamos el ajo picado a fuego bajo.
- 2
Agregamos la cebolla picada y rehogamos. Agregamos el zapallito y, zanahoria.
- 3
Agregamos luego el kale y cocinamos unos minutos. Condimentamos. Por último el tomate en cubitos. Cocinamos unos minutos más.
- 4
Hacemos unos huecos y colocamos en ellos los huevos. Tapamos y cocinamos unos minutos a fuego medio. Hasta que cuaje la clara y la yema quede suave.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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