Pastel de zanahoria

Name: Pastel de zanahoria
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 190 g Harina (1 taza y 5 cucharas); 1 cda Canela; 1/8 cdta Nuez moscada; 2 y ½ cdta Polvo de hornear; 2 Huevos; 3/4 taza (155 g) Azúcar granulada; 1 cda Vainilla; 2 tazas (230 g) Zanahorias ralladas; 110 g (1/2 taza) Aceite

Cristina Neira @crisspandy

Pastel de zanahoria

Cristina Neira @crisspandy

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Ingredientes

50-55 minutos

190 gHarina (1 taza y 5 cucharas)
1 cdaCanela
1/8 cdtaNuez moscada
2y ½ cdta Polvo de hornear
2Huevos
3/4 taza (155 g)Azúcar granulada
1 cdaVainilla
2 tazas (230 g)Zanahorias ralladas
110 g (1/2 taza)Aceite

Guardada

Paso a paso

50-55 minutos

1

En un recipiente mezclar la harina, la canela, la nuez moscada, la sal y el polvo de hornear.
2

En el segundo recipiente poner los huevos y el azúcar y mezclar.
3

En este segundo recipiente poner el aceite y la esencia de vainilla, mezclar.
4

Añadir la mezcla del primer recipiente al segundo y agregar las zanahorias.
5

Hornear 50-55 minutos a 180°.