Ponemos agua a hervir en una olla con un poco de sal y de aceite. Una vez hierva echamos los macarrones y los dejamos a fuego medio durante 15'. Pasado ese tiempo los dejamos escurriendo en el colador.

Una vez bien pochada echamos la nata para cocinar y vamos removiendo.
Sazonar con pimienta negra, orégano y sal al gusto.

Cortamos el salmón a trocitos pequeños y los echamos a la sartén cuando veamos que la textura de la nata líquida ya es más cremosa. Removemos todo un par de minutos más y comprobamos para sazonar un poco más al gusto.

Ponemos los macarrones en la olla que habíamos usado y le echamos la salsa. Lo mezclamos todo a fuego bajo en un par de vueltas de cuchara y servimos.

Riquísimo con queso rallado o en polvo por encima!!!