Lentejas con vegetales

Name: Lentejas con vegetales
Yield: 2 Personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gramos lentejas (remojadas min 4h); 1/2 cebolla; 1 Zanahoria; 1/2 pimentón; 2 Ajos; Pizca sal; Pizca pimienta; Pizca orégano; 2 hojas laurel

Katty Bastidas @kattyb

Lentejas con vegetales

Katty Bastidas @kattyb

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Ingredientes

Media hora.

2 Personas

100 gramoslentejas (remojadas min 4h)
1/2cebolla
1Zanahoria
1/2pimentón
2Ajos
Pizcasal
Pizcapimienta
Pizcaorégano
2 hojaslaurel

Guardada

Paso a paso

Media hora.

1

En una olla con aceite echar la zanahoria y el pimentón, revolver por unos 3 min hasta que se ablanden un poquito luego echar el ajo y la cebolla revolver hasta que dore.
2

Cuando ya este listo verter las lentejas en la olla con el resto y revolver por 1 min.
3

Verter agua en la olla hasta tapar las lentejas y adicionar los condimentos (sal, pimienta, orégano etc) los que creas que quedarán bien. Tapar la olla y esperar a que hierva unos 10 minutos. Y Voilá listo para servir.