Cupcakes de vainilla con frosting de crema de cacao
Ideal para tardes lluviosas con unos buenos mates!
Cupcakes de vainilla con frosting de crema de cacao
Ideal para tardes lluviosas con unos buenos mates!
Paso a paso
- 1
Mezclar el huevo, la manteca y la esencia (sólo para homogeneizar)
- 2
Luego mezclar los sólidos: harina, azúcar, levadura, sal y el sodio.
- 3
Unirlo a la mezcla anterior sin batir demasiado.
- 4
Ir agregando la leche, lo necesario para que no quede la mezcla tan líquida.
- 5
No mezclar con batidora eléctrica. Sólo mezclar hasta que se unan los ingredientes, así lograremos unos muffins esponjosos sin apelmazar.
- 6
Poner los pirotines en el molde para muffins, luego rellenarlos. Llevar al horno precalentado a 180° y retirar cuando al clavar un palillo en el centro esté seco.
- 7
Para el frosting batimos crema con una cucharada de azúcar impalpable y luego con una cuchara incluímos el cacao (no con la batidora porque se cortaría la crema)
- 8
Al haber enfriado los muffins adornarlos con el frosting y espolvorear con granas de colores.
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