En el papel aluminio acomode la carne hasta tapar el papel con la carne, luego agregas la cebolla y pimiento. Polvoree con la sal y pimienta.

Proceda a acomodar el amarillo de la misma forma que acomodo todo la carne y le agregué el queso.

Cuando esté todo acomodado empieza a enrollar poco a poco la carne hasta lograr un rollo con la misma.

Luego coja la tocineta lasca por lasca y en envuelva completamente la carne..

Luego envuelva con el papel de aluminio y coloque en el horno a 350 grados por 45 minutos

Luego retire el papel de aluminio y coloque nuevamente en el horno por 15 minutos..

Retire y corte en rebanadas..

Buen provecho...