Corazones de San Valentín caseros

Name: Corazones de San Valentín caseros
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas bizcochuelo cortado en trozos (ver mi recetario bizcochuelo americano) o cualquier otro gusto o masitas variadas; 1 cda colmada crema chantilly; 50 gr chocolate rallado o picado; 200 a 250 gr dulce de leche repostero; 2 cdas licor tía maría casero (ver mi recetario) o cualquier otro a tu gusto; C/n Baño de chocolate semiamargo; Glasé real blanco y rojo; Purpurina comestible dorada

GRINGA @gringa

argentina

Son bombones especiales para el día de los enamorados. Originales porque están hechos con trozos de bizcochuelo americano (ver mi recetario), chocolate picado, crema chantilly, dulce de leche repostero y licor tía maría casero.

Corazones de San Valentín caseros

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

6 raciones

2 tazasbizcochuelo cortado en trozos (ver mi recetario bizcochuelo americano) o cualquier otro gusto o masitas variadas
1 cda colmadacrema chantilly
50 grchocolate rallado o picado
200 a 250 gr dulce de leche repostero
2 cdaslicor tía maría casero (ver mi recetario) o cualquier otro a tu gusto
C/nBaño de chocolate semiamargo
Glasé real blanco y rojo
Purpurina comestible dorada

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Tenemos todos los ingredientes.
2

Procesamos el bizcochuelo y lo ponemos en un bol.
3

Agregamos el chocolate rallado y crema.
4

Incorporar el licor y mezclar.
5

Poner el dulce de leche y mezclar bien.
6

Incorporar de a poco el dulce para que no quede una pasta muy blanda así podemos modelarla bien. Llevar a la heladera para que tome consistencia.
7

Retirar de la heladera y hacer bolitas del tamaño de una nuez o a gusto.
8

Darle luego forma de corazón. Llevar de nuevo a la heladera o freezer.
9

Derretir el chocolate a baño de maría.
Sacar los bombones de la heladera.
10

Bañar los corazones con el chocolate.
11

Decorarlos con el glasé a gusto o como esta en la foto.
12

Espolvorear con la purpurina dorada. Llevar a la heladera hasta consumir en el día más hermoso que es el 14 de febrero día de los enamorados.