Macarrones a la carbonara

Name: Macarrones a la carbonara
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 g queso parmesano; 35 g cebolla; 35 g aceite de oliva virgen extra; 200 g bacon a dados; 200 g nata para cocinar; 450 g agua; 1 cucharadita sal; 250 g macarrones; 1 huevo batido

Cristina Serrano Matas @cook_6426163

Priego de Córdoba

Hoy día lluvioso preparé unos macarrones a la carbonara ,buenísimos 😋😋😋

Macarrones a la carbonara

Cristina Serrano Matas @cook_6426163

Priego de Córdoba

Hoy día lluvioso preparé unos macarrones a la carbonara ,buenísimos 😋😋😋

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

50 gqueso parmesano
35 gcebolla
35 gaceite de oliva virgen extra
200 gbacon a dados
200 gnata para cocinar
450 gagua
1 cucharaditasal
250 gmacarrones
1huevo batido

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Se pone a rallar en el vaso de la thermomix el queso 10 seg/ vel 10 y se aparta en un bol
2

Luego echamos la cebolla y el aceite y troceamos 6seg/vel 4 y dejamos sofreir 4 minutos/ 120°/vel 1
3

Añadimos el bacon 3minutos/120°/ vel cuchara
4

Y a continuación la nata, el agua, la sal y los macarrones y cogemos 9 minutos/100°/ giro inverso y velocidad cuchara
5

Añadimos el huevo batido 2 minutos/100°/giro inverso velocidad cuchara, verter en una fuente
6

Espolvoree con el queso rallado y sirva inmediatamente