Picadillo de berenjenas con salsa de cilantro

Name: Picadillo de berenjenas con salsa de cilantro
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 berenjena; Aceite de oliva; Ajo molido natural; 1mata cilantro sin tallo; 1 tomate; 1 diente ajo; 1 cucharada vinagre; a gusto Comino

Tanica Koscina Gutierrez @cook_7352686

Coquimbo

Exquisito picadillo para compartir de manera sana y natural.

Picadillo de berenjenas con salsa de cilantro

Tanica Koscina Gutierrez @cook_7352686

Coquimbo

Exquisito picadillo para compartir de manera sana y natural.

Guardada

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Ingredientes

1berenjena
Aceite de oliva
Ajo molido natural
1mata cilantro sin tallo
1tomate
1 dienteajo
1 cucharadavinagre
a gustoComino

Guardada

Paso a paso

1

Para la salsa; en la minipimer echar el tomate pelado, la matita de cilantro bien lavada (sin tallo), aceite de oliva a gusto, sal, ajito, comino a gusto y luego moler hasta que quede como salsa.
2

Cortar la berenjena en rodajitas y repartir en la tabla del horno, luego echar aceite de oliva con el ajo molido previamente preparado en un mini bowl. Espolvorear orégano y toque de merkén.
3

Llevar por 20 minutos al horno, sacar y servir!!