Bizcocho de cumpleaños
Bizcocho de cumpleaños, con bizcocho de yogur y buttercream de chocolate, son 12 porciones
Bizcocho de cumpleaños
Bizcocho de cumpleaños, con bizcocho de yogur y buttercream de chocolate, son 12 porciones
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 gr
- 2
Enmantecar y enharinar en molde
- 3
En un bols colocar el vasito de yogur, lavar el potecito de yogur
- 4
Colocar los 3 huevos, colocar los dos (vasitos de yogur) de azúcar
- 5
Colocar (1 vasito de yogur) de harina tamizar la harina
- 6
Colocar el segundo (vasito de yogur) de harina y tamizar
- 7
Colocar el tercer (vasito de yogur) de harina junto con el Royal y tamizar
- 8
Rallar la parte blanca del limón o de la naranja
- 9
Batir todos los ingredientes junto los líquidos secos hasta que quede una consistencia espumosa con grumos hasta que llegue al punto letra
- 10
Colocar papel manteca o harina para que no se pegue
- 11
Verter la mezcla en el molde elegido, colocar el bizcocho en el horno por 40 o 45 minutos depende del horno, no abrir cuando se esté cocinando el bizcocho
- 12
Pasados los 40 minutos pinchar el bizcocho para saber si ya está listo pinchar con un palillo o cuchillo si sale sucio dejar 5 o 10 minutos más, si sale limpio sacarlo, apagar el horno, dejar enfriar, uno 45 o una hora, desmoldar
- 13
Al día siguiente rellenamos el bizcocho y cortamos el bizcocho por la mitad para ayudar puedes medir con los palillos poniendo de un lado uno y otro al otro lado y cortar por la mitad de el bizcocho
- 14
Con una cuchara de pastelería colocar con cuidado el dulce de leche y colocar dos cucharadas de dulce de leche y esparcir el dulce de leche en el bizcocho sin que se pueda romper, colocar la otra capa con cuidado para que encaje
- 15
Coger una olla mediana y otra mediana de chocolate para postres unas 5 onzas unos 5 minutos, colocar una 3 cucharadas de mantequilla dejar cocinar unos 10 minutos, colocar el azúcar glass dejar cocinar unos 10
- 16
Ya está preparado colocar la buttercream encima del bizcocho con la cuchara pastelera un par de cucharadas esparcir sobre la tapa de arriba de bizcocho con cuidado esparcir los por los costados tapar bien
- 17
Meter en la nevera hasta que se vaya a consumir
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