Filetes de pierna de cordero en airfryer

Name: Filetes de pierna de cordero en airfryer
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 filetes de pierna de cordero con o sin el hueso; 2 tomates para ensalada; 1 diente ajo; 1 cucharilla rasa de tomillo seco; 1 cucharilla rasa de romero seco; 1 pizca pimienta molida; 1 poquito sal; 1 pizca orégano; 2-3 cucharadas aove (según se necesite) para el aliño de la carne; 1 chorrito aove para la ensalada

Luz @Luz1957

Madrid

Un plato rico y sencillo. La carne podemos combinarla con verduras, patatas o, como en este caso, con una simple ensalada de tomate.
#airfryer

Filetes de pierna de cordero en airfryer

Luz @Luz1957

Madrid

Un plato rico y sencillo. La carne podemos combinarla con verduras, patatas o, como en este caso, con una simple ensalada de tomate.
#airfryer

Guardada

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Ingredientes

12-13' + reposo

2 personas

4filetes de pierna de cordero con o sin el hueso
2tomates para ensalada
1 dienteajo
1 cucharillarasa de tomillo seco
1 cucharillarasa de romero seco
1 pizcapimienta molida
1 poquitosal
1 pizcaorégano
2-3 cucharadasaove (según se necesite) para el aliño de la carne
1 chorritoaove para la ensalada

Guardada

Paso a paso

12-13' + reposo

1

Preparamos el aliño poniendo en el mortero el ajo troceado, un poquito de sal, el tomillo y el romero.
Machacamos bien y añadimos el aove.
2

Echamos el aliño sobre los filetes, removemos y lo dejamos reposar una media hora.
3

Precalentamos la airfryer 3 minutos a 200°.
Ponemos los filetes sobre la rejilla (para que vaya goteando la grasa a la cubeta) y programamos 5 minutos por un lado y 3 minutos por el otro lado.
4

Mientras aprovechamos para trocear el tomate y aliñarlo con una pizca de sal, un chorrito de aove y espolvoreamos el orégano.
5

Una vez hechos los filetes ya solo queda disfrutarlos.
¡¡Buen provecho!! 😋 😀