Choclo a la crema

Name: Choclo a la crema
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kilo choclo; 2 ajos machacados; 2 cajitas crema de 200 ml; 200 grs queso granulado; 1 cebolla picada en plumas finas; 1 cucharadita sal; 1/2 cucharadita orégano y; 1/2 cucharadita comino; Queso laminado

Fran recetas @Fran_recetas

San Fernando, Chile

Choclo a la crema

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Ingredientes

1 kilochoclo
2ajos machacados
2 cajitascrema de 200 ml
200 grsqueso granulado
1cebolla picada en plumas finas
1 cucharaditasal
1/2 cucharaditaorégano y
1/2 cucharaditacomino
Queso laminado

Guardada

Paso a paso

1

Poner a cocer el choclo con una cucharadita de sal cuando ya esté cocido colar y vaciarlo nuevamente a la olla
2

En un sartén poner un chorrito de aceite poner el ajo y la cebolla cuando ya esté dorada echarle un poquito de sal para sazonar, 1/2 cucharadita de comino y 1/2 cucharadita de orégano revolver y verter a la olla del choclo echarle el queso granulado y la crema revolver hasta que se derrita el queso.
3

Rectifica sabores y vaciar a una budinera luego agregar láminas de queso por encima y llevar al horno hasta que el queso se derrita.