En una sartén sofreír las verduras con una pizca de sal, cuando la cebolla esté transparente incorporar la carne. Mezclar y cocinar hasta que la carne esté cocida. Apagar el fuego y condimentar a gusto.

Cortar las papas en cubos y hervirlas hasta que estén bien blandas. Colar. Pisar, agregar la manteca y el chorro de leche. Condimentar con nuez moscada, pimienta y sal.

En una cazuela o recipiente que pueda ir al horno poner una capa del puré, sobre el puré el relleno de carne, el huevo duro picado y el queso fresco. Cubrir con el resto del puré. Opcional pintar con huevo o mostaza por arriba.

Hornear por 20 min a fuego fuerte. Dejar reposar unos minutos. Y a disfrutar ! 🍽