Recalenta el horno a 160°. Pones los 2 huevos en un bowl y el azúcar, si batis a mano hacelo por 10 minutos, si tenés la batidora batilo por 5 minutos hasta que quede como crema

Pone el aceite, la leche, la esencia de vainilla y el limón o naranja, batí hasta que quede todo bien integrado

Después agrega las dos tazas de harina y batí hasta que no te queden grumos, yo a veces le pongo un poco más de limón si lo hago con limón o más de naranja si lo hago con naranja.

En un molde de bizcochuelo pone manteca y harina para que no se pegue, si queres que eleve bien el bizcochuelo no recomiendo poner manteca y harina en los bordes, solo en el piso del molde, sino no pasa nada, queda rico igual.

Una vez que pongas la mezcla en el molde, déjalo unos 45' en el horno. Dejas que sde enfríe bien porque si lo sacas del molde caliente se te desarma todo, déjalo enfriar unos 20 minutos. Y después disfrutra tu merienda o desayuno con el bizcochuelo 🤗