Caldo de pollo

Name: Caldo de pollo
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pollo y medio a cuartos; 200 grs costilla ternera; 300 grs carne de ternera; 2 Huesos espinazo y 2 de jamón,2 huesos rodilla ternera; 2 bandejas hierbas caldo; 1 trozo col blanca; 3 patatas medianas; 1 cebolla; Perejil troceado (especies); Sal o 3 pastillas Avecrem; Aceite de oliva; 1 paquete galets Pavo de Navidad de 250 gr

Nuria Gomez @selenne34

Fuera el caldo envasado.Cómo el natural ninguno...puedes congelarlo si te sobra.Y con el pollo hacer croquetas caseras.😉♥

Caldo de pollo

Nuria Gomez @selenne34

Fuera el caldo envasado.Cómo el natural ninguno...puedes congelarlo si te sobra.Y con el pollo hacer croquetas caseras.😉♥

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Ingredientes

4 personas

1pollo y medio a cuartos
200 grscostilla ternera
300 grscarne de ternera
2 Huesosespinazo y 2 de jamón,2 huesos rodilla ternera
2 bandejashierbas caldo
1 trozocol blanca
3patatas medianas
1cebolla
Perejil troceado (especies)
Sal o 3 pastillas Avecrem
Aceite de oliva
1 paquetegalets Pavo de Navidad de 250 gr

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Paso a paso

1

Se pone la olla a hervir con el pollo a cuartos;los huesos,la carne.Un chorrito de aceite.
2

Se pelan y trocean las verduras bien.Se lavan y se ponen junto a la carne y el pollo.
3

Se echa la cebolla,la col,las patatas y las pastillas de Avecrem.El perejil se añade cuando todo empieza a hervir.
4

Dejarlo en el fuego 1h a 1.30h.
5

Preparar con el caldo bien colado a cucharones, una sopa con los galets.Dejarlos cocer a gusto.
6

Listo para disfrutar el caldo casero con galets grandes.
7

Buen provecho!! 😉☺🌸