Paso a paso
- 1
Prencalentar el horno.
- 2
Lavar, pelar y cortar las papas en rodajas no muy finas, reservar.
- 3
Hacerle un agujero al peceto en el centro con una cuchilla. reservar.
- 4
En una sartén poner la cebolla de verdeo picada junto con el morrón y el ajo, rehogar un poquito. Agregarle la panceta y la bondiola. Agrego la sal y los condimentos mezclo bien. Apagar el fuego y agregarle el perejil bien picado.
- 5
Poner esta preparación en el agujero hecho en el peceto, reservando un poquito para ponerle ensiama.
- 6
Llevar al horno durante 1:30 hs. más o menos.
- 7
Junto con el peceto poner en otra fuente un poquito de aceite en el fondo, después de 30 min. poner las papas en esta con un poquito de sal y orégano. cada 10 min. darlas vuelta.
- 8
Faltando más o menos 10 min. para que se termine de cocinar el peceto poner en esta misma fuente pasar las papas, para que tomen un poquito el gusto al jugo del peceto.
- 9
Llevar a la mesa todo en una misma fuente previamente cortando el peceto en rodajas de 2 cm. de ancho más o menos. estando estas rodeadas por las papas.
- 10
Servir bien caliente.
Recetas similares
-
-
Papas con cuero
Esta es una receta de la sierra ecuatoriana, es un plato tradicional pero muy fácil de hacer y ademas de ser delicioso es económico. Diana Estefania -
Papas con Salsa de Maní
El maní está presente en variedad de recetas de comida tradicional ecuatoriana y una de sus presentaciones más típicas es en salsa. Esta receta base de salsa de maní es utilizada para acompañar a los famosos llapingachos, sin embargo, la puedes utilizar para acompañar los platos que gustes. vepi73 -
Pavo relleno ecuatoriano
El tradicional pavo de navidad, relleno con una mezcla de pan mojado en vino, perejil, cebolla picada, ajo poro, huevos y condimentos, delicioso.En otros lugares del mundo el relleno del pavo es diferente y se prepara también en otras fechas significativas, como es el Día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day. mary3737 -
-
Pollo al horno con vegetales
Es una receta simple, casera y fácil de realizar.Se necesita tener un horno a gas o eléctrico que pueda mantener la temperatura a 350 grados.Mezclaremos los ingredientes, sazonaremos bien y el horno hará el resto del trabajo. megatone89 -
Camarones al ajillo
Se puede degustar con un arroz amarillo relleno con choclos y un jugo de naranja... Queda de especial gusto para cualquier ocasión especial Fátima Rendón -
Sopa de Lentejas con Salchicha y Tocineta
Por un año con muchas recetas sabrosas en la mesa de su hogar... Feliz Año Nuevo 2024 🎊🍷🍾🤩Personalmente me encantan las lentejas preparadas de toda manera y esta vez les comparto esta rica sopita con salchichas y tocineta ahumada, espero les guste 😋 vepi73 -
Pie de papas
Pastel de patata o pie de papa preparado en el horno después de haber hervido, delicioso y diferente.nicohps
-
Sopa de Carne con papas
Me encantan las sopas y más si el día está frío, pero cuando no tengo muchos ingredientes suelo preparar ideas sabrosas con lo que tengo a la mano y en esta vez hice esta sabrosa sopita que realmente estuvo tan rica que nos repetimos el plato, espero a ustedes también les guste... vepi73 -
-
Pasta con salsa de carne
Excelente comida para servir en familia. Con mis 30 años amo cocinar para mis hijas. Julio Cesar Rivadeneira Rodriguez -
Relleno pavo nadador - pavo navideño
Esta receta la replicamos de una abuelita Salvadoreña con manos mágicas - doña Glorieta. Este relleno se añade al pavo para meterlo al horno o también se lo puede consumir como acompañante de un plato fuerte.Andrés Muñoz
-
-
Puré de papas al pesto!!!!
Por este tipo de recetas es que amo cocinar!!! Porque te da la oportunidad de convertir una comida tradicional en un gran plato gourmet y con un sabor delicioso 😋 Nydia -
-
Tarta de salami
Es sencilla de hacer muy rica y con un sabor similar a pizza. Pueden usar masa de tarta comprada, sino les dejo mi receta de masa de tarta y empanadas. https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/1413242-masa-para-tarta-o-empanadas-usando-aceite-en-vez-de-grasa Alejandra Zurita -
-
Relleno para pavo de mi mami
Esta receta es muy especial para mi, queria que sea la numero 1000, (por obvias razones), es la receta del relleno para pavo que mi mami preparaba. Es una receta que se puede preparar para Navidad, Acción de Gracias o Thanksgiving Day.Cada año hacia una olla gigante porque tenia que repartirle a todos mis tios y a sus amigas, además de dejar para nuestro consumo, ella decía que habia que comer en la cena de fin de año relleno, y al siguiente día comer lentejas, para que el año siguiente haya prosperidad económica.Ahora me toca prepararlo a mi, y repartirlo a mi hermano, mi papá y algunas de mis amigas a las que les gusta, inclusive mi cuñada me contaba que habia mandado una porción a Italia a su mamá y que le habia gustado mucho a su familia, que por favor les mande la receta, espero que tambien sea de su agrado, es fácil de preparar y como tiene licor podemos guardarlo en refrigeración, al pasar de los días se pone más rico.La preparación empieza 15 días antes, porque ponemos a macerar los frutos secos, si no podemos macerarlos no importa, tambien podemos remojarlos en el licor 1 hora antes, que queda igual de sabroso. mary3737 -
Pavo relleno para navidad- Ecuador
Esta es la receta para noche buena de mi papá, el prepara siempre la cena en mi familia, ahora que tengo mi propia familia la hago yo, es realmente deliciosa, para mi es el sabor de navidad... en mi casa todos peleamos por una ración más de relleno que es dulce y queda perfecto con el pavo, si lo prefieren salado no usen pan dulce ni panela, espero que se animen a hacerlo y también lo disfruten.... FELIZ NAVIDAD!!!!! Diana Estefania -
Pavo al horno!
Nunca había hecho pavo porque en Venezuela no es tradición hacerlo, pero ahora vivo en Ecuador y si se come, así que bueno me arrisgue y aquí les dejo mi receta 😊 Nydia -
Pollo al tamarindo con papas sancochadas
Receta ideal para las personas que prefieran consumir carnes blancas con sabor ligeramente agridulce. Gabriebos -
-
Relleno navideño
#MiRecetaParaLasFiestas Me encanta la navidad! Por eso les comparto una deliciosa receta de relleno que de seguro va a encantar y es infaltable en la cena! Fátima Rendón -
Arroz relleno con pollo
En mi casa lo que se encuentra se cocina jejeje y este plato surgió de todo lo que encontramos para ponerle. Espero lo disfruten. Fátima Rendón -
Pollo 🐤al horno con papas 🥔
Almuerzo 😋👌se puede preparar al horno de infinitas maneras si desean lo pueden hacer con una cama de verduras sale súper delicioso y saludable. Pero esta vez lo hice con papas Jessy Martínez -
Pasta con camarones al ajillo
Esta receta es súper fácil de hacer, con muy pocos ingredientes y además queda deliciosa 😋 Nydia -
-
Pollo al horno con pasa
Es el último hornado de pollo del semestre. A mi novio le encanta y lleva pidiendolo hace días. 😹❣️ Nico Nut -
Más recetas
Comentarios