Brochetas de pollo al limón
Las maceraciones son ideales porque dan sabor a las carnes, sobre todo al pollo y al pavo, que a veces son insípidas. Y ablandan las carnes.
Me gustan mucho las brochetas porque puedo hacer cantidad y siempre gustan, sobre todo a los niños que les resuelta divertido quitar los trocitos de carne o de verduras de los palitos.
Brochetas de pollo al limón
Las maceraciones son ideales porque dan sabor a las carnes, sobre todo al pollo y al pavo, que a veces son insípidas. Y ablandan las carnes.
Me gustan mucho las brochetas porque puedo hacer cantidad y siempre gustan, sobre todo a los niños que les resuelta divertido quitar los trocitos de carne o de verduras de los palitos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar el zumo de limón con el ajo y las hierbas, un chorretón de aceite, sal y pimienta. Limpiar la carne. Lavar y secar con papel de cocina. Cortar en cuadraditos. Poner en el líquido de maceración, tapar con film y dejar en la nevera toda la noche.
- 2
Lavar y secar los vegetales y cortar en trozos regulares con respecto a los tacos de pollo escurrido. Mojar las brochetas si son de madera para que no se queman al cocinarlas. Montar las brochetas intercalando el pollo con los vegetares. Cocinar y servir de inmediato regadas con salsa de soja.
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