Hummus de aduki y porotos negros

Name: Hummus de aduki y porotos negros
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 taza porotos aduki; 1/2 taza porotos negros; 3 cdas aceite de oliva; Jugo de 1/2 limón; 1 diente ajo; 1 cdta comino; 1/2 cdta menta; 1 cdta pimentón

Jonathan emanuel diaz @jonathandiaz

buenos aires

Una rica entradita antes de cenar o para la tarde

Hummus de aduki y porotos negros

Jonathan emanuel diaz @jonathandiaz

buenos aires

Una rica entradita antes de cenar o para la tarde

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30'

1 ración

1/2 tazaporotos aduki
1/2 tazaporotos negros
3 cdasaceite de oliva
Jugo de 1/2 limón
1 dienteajo
Condimentos
1 cdtacomino
1/2 cdtamenta
1 cdtapimentón

Guardada

Paso a paso

30'

1

Dejar en remojo 24hs los porotos y cambiar el agua la momento de la cocción. Al dejarlos en remojo durará aproximadamente 20' cocinarlos. Escurrirlos y reservar el agua restante
2

En la procesadora mezclar todos los ingredientes con los porotos y procesar. En caso de requerir más agua para que esté más untable el hummus, utilizar del agua reservada anteriormente