Salsa tártara liviana🥙🥯🍎

Name: Salsa tártara liviana🥙🥯🍎
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 manzanas pequeñas cocidas en la olla a presión por 12 minutos; 3 cdas aceite vegetal; 1/3 taza leche; 1 cda vinagre blanco o 1 cda de jugo de limón; 1 diente ajo; Sal; 1 cda mostaza; 1 cda cebolla morada picadita; 1 cda cilantro fresco picadito; 1 cda pepinillos dulces picaditos

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

La he llamado salsa tártara liviana porque lleva menos aceite que una mayonesa convencional pero sigue siendo tanto o más crenosa que una mayonesa convencional... Ideal para sánduches, hamburguesas, perros calientes, frituras, empanadas, arepas, asados o lo que gusten...

Salsa tártara liviana🥙🥯🍎

Natalie camargo @naty9504

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2manzanas pequeñas cocidas en la olla a presión por 12 minutos
3 cdasaceite vegetal
1/3 tazaleche
1 cdavinagre blanco o 1 cda de jugo de limón
1 dienteajo
Sal
1 cdamostaza
1 cdacebolla morada picadita
1 cdacilantro fresco picadito
1 cdapepinillos dulces picaditos

Guardada

Paso a paso

1

En la olla a presión con 1/4 taza de agua poner las dos manzanas cortadas en cuartos a cocinar a fuego medio alto por 12 minutos... Retirar de la olla dejar enfriar un poco y ponerlas en el vaso de la licuadora...
2

Añadir la leche, el aceite, el ajo y licuar muy bien...
3

Dejar emulsionar... Añadir el vinagre o jugo de limón, la sal y volver a licuar...
4

Ahora añadir lo licuado a un bowl y añadir los vegetales picaditos y la mostaza...
5
6

Mezclar bien...
7

Refrigerar minimo una hora para que mejore la consistencia y se intensifique el sabor...
8

Y listo...
9

Servir...
10

Disfrutar con lo que gusten...
11

😋😜😘🍎🥛🥯🥙🥪🍟🍔🧄🧅🌮🌯🥙🥪🍟🧆🌭🍔🥛🍎!!!
12