En un bol colocar los ingredientes secos

Incorporar la grasa (que este a temperatura ambiente)

Amasar hasta tener un masa uniforme y dejarla reposar hasta que duplique.

Estirar la masa, polvorearla con harina, vuelta simple y volver a estirar., repetir por tres veces más y dejar reposar 30 min.

Estirar la masa con un espesor de 1.5cm, pinchar la superficie con tenedor y cortar los bizcochitos como desee.

Colocarlos en una placa engrasada y dejar laudar hasta duplicar.

Cocinarlo a 200° hasta que estén dorados!