Pionono dulce
Paso a paso
- 1
En un bowl batir a punto nieve 5 claras de huevo, batir y reservar.
- 2
En otro recipiente agregamos el azúcar, las 5 yemas, mezclamos. Integramos, la leche, aceite y esencia de vainilla, batir.
- 3
Tamizar la harina y una pizca de sal, batir hasta que no quede rastro de harina. Incorporar las claras con una espátula haciendo movimientos envolventes
- 4
En una fuente poner papel manteca y verter la preparación, esparcir y llevar al horno por 15-20 minutos
- 5
Una vez listo darlo vuelta en otro papel manteca, ponerle el dulce de leche yo usé repostero para dentro, enrollarlo con ayuda del papel y cubrirlo con dulce de leche (use el tradicional porque me había quedado sin el repostero).
- 6
Cuando lo retires de la heladera, cortarle las puntas para que quede mejor (opcional)
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Marta Eguez -
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