El palmito es rico en manganeso, el cual ayuda a mantener una estructura o sea adecuada y combinado con el sabroso sabor del pescado queda un delicioso ceviche familiar.El palmito de preferencia debe ser en rodajas, pero en esta vez compré 1 lata que venía cortado en palitos.

El melloco es un alimento con un alto contenido de proteínas, carbohidratos, vitaminas y tiene grandes beneficios para la salud.Su composición babosa o gomosa ayuda a prevenir enfermedades de la próstata y del estómago. Cuenta con el 85% de agua, 1% de proteínas, 14% de almidón y azúcar. Aporta con 360 calorías por cada 100 gramos y 23 miligramos de vitamina C.Propiedades curativasEl melloco tiene propiedades cicatrizantes internas y externas. El uso constante puede mejorar las lesiones en la piel ocasionadas por el acné. También para problemas estomacales como la úlcera y la próstata.

Esto es una ricura, ideal en una reunión. Si deseas en versión sal sigue estos pasos (opcional). Para preparar el spread de sal, caliente ligeramente 1 taza de mantequilla con sal, para suavizarla. Mezcle con 2 cucharadas de páprica, 1 cucharadita de pimienta, 2 cucharadas de orégano y 2 cucharaditas de zumo de limón, hasta que se integren bien los ingredientes. Coloque la mantequilla sobre el plástico film, como si fuese una salchicha, enrollándola con el plástico.Congele por 30 min. Pasado este tiempo, retire el plástico y corte discos de 5 milímetros de grosor, refrigere antes de servir.

Esta es una deliciosa y tradicional ensalada de atún, sirve esta rica presentación y sorprende a todos en casa.

Que puede ser saboreada en familia para asados

Deliciosa entrada fácil de hacer😋 yo hice la mitad de la receta (2 porciones) pero la receta es para 4.

La receta de Bananitos a la naranja con la que la hice hoy es sencilla y rápida de preparar y estupenda como postre!!! Los plátanos son un alimento muy saludable y sabroso, es cierto que es energético, pero como todo depende de la cantidad y de con qué se acompañe. No lo comimos después de Almuerzo.. Es muy ricoooo!#Mirecetario

El (4) de Noviembre mi hija Juliana cumplió años y para ella cocine este Popurrí de sabores.1-Róbalo en crema de mango.2- Penne en ricota, espinaca y tomates cherry.3- Cubos de yuca frita muy crocante.4- Fideos con vegetales en teriyaqui.5- Trozos de pollo apanado en miel.

Aprendí este arroz en una clase de cocina consciente 🍃 y me inspire en la ensalada de garbanzos de @Margaret_FL 🙌🏾. Le añadí repollo, aceite de ajonjolí y semillas 🌻🍃🌈

Espaguetis con muchos vegetales salteados y salsa soya...

#yosoyasiLas ensaladas son muy fáciles de preparar y son muy saludables. Esta vez, le puse frijol negro cocido, que quedó del almuerzo de ayer y le dio más color y sabor.El aliño lo preparé, usando el líquido donde cociné los champignones, así no desperdicias nada.

Espaguetis que según yo, hice al estilo oriental porque van preparados con vegetales que se usan normalmente en este tipo de platillos y con salsa soya... debo decir que quedan bien ricos pero pues falta el aceite de ajonjolí y otras especias como el jengibre que yo no tenía en ese momento... ahí les va como los hice...

#amor

En esta oportunidad les traigo una receta a base de soya para variar y degustar de lo sano y natural 😘

Chorrillos es un distrito de la Ciudad de los Reyes (LIMA), caleta de pescadores y de hombres llenos de tradición, de donde salieron incluso héroes de la justa independentista como el mártir José Olaya, Resulta que a algún limeño de Chorrillos, se le ocurrió complementar a su pescadito frito, con cebollas, ají, arvejas (guisantes) y tomates. Ese fue el nacimiento del ahora célebre Pescado a la Chorrillana, potaje simple, fresco y exquisito que se suma a la larga lista de manjares con partida de nacimiento peruana.Su origen se remonta a las picanterías populares de hace más de un siglo, pero desde años se ha posicionado en las cartas más exigentes. Se trata de una agradable salsa hecha a base de cebolla, tomate y ají amarillo que puede ser acompañada de filete de congrioHoy la receta muestra que lo simple no por serlo deja de ser rico en sabores, la cocina es solo eso, mezclar ingredientes y probar sabores, los ingredientes están allí, solo hace falta que los liguemos y consigamos una alegría para nuestro paladar y una sonrisa de satisfacción para nuestros comensales, a seguir practicando entonces, y no perdamos la capacidad de descubrir, de descubrir que solo hace falta intentarlo para deleitarnos con una buena receta.

Conocí esta receta en un viaje alrededor de Vietnam, donde comimos deliciosas preparaciones y está ensalada en particular fue una de las más frescas y fáciles de incorporar a mi plan de comidas.Para 4 porciones

Muy sencillo este rico platito y para ayudar a digerir la ayudo con ensalada fresca de palta, tomate y pepino y papitas cocktel.

#desafioFIT Un plato balanceado y con el que se puede jugar ajustando las porciones a tu gusto .

Para 2 personas

Hace un tiempo ya que no como animales. Procuro no comer pesado en la noche. Abrí el frigi y preparé la ensalada que se me ocurrió, con lo que encontré.

Receta adpatada del blog Mi vida en dulce. Yo uso 3/4 de taza de cada tipo de azúcar, pero si son dulceros pueden usar 1 taza por cada tipo como la receta original.

Reemplacé la nori por las hojas de calabacín para enrollar un palito de aguacate tierno y un tempura de queso costeño, de mi tierra, barnizadas con aceite de ajonjolí y cubiertas con esta gustativa semilla de sésamo o ajonjolí que le aporta crocancia y un sabor especialísimo.En una cama de bechamel saborizada con cebolla y ajo picados y unas notas de paprika española sazonada con salsa de soya obscura.El resultado, hacerlo para probarlo, disfrutar!!!

Es muy fácil preparar esta rica crema, además de nutritiva contiene pocas calorías. Ideal también para quienes desean perder peso.

¿Has probado los Fusilli al ajillo con camarones? Con esta receta te ayudare a que lo preparemos juntos, este plato de pasta con camarones al ajillo que queda espectacular!!! , unos pastas salteadas muy sencillos de preparar pero con camarones... ¡ es una delicia!😋😋Solo necesitas muy pocos ingredientes como el ajo, tomates cherry, aceite y camarones pero no te dejes llevar, por la poca cantidad de ingredientes que consigas......, porque el sabor de este plato de pasta con camarones es potente y exquisito😋, es una verdadera receta "Gourmet". Sigueme!! con el paso a paso de esta receta y verás que lo disfrutas, quedando como un verdadero 👨‍🍳Chef. Que haces de la cocina los manjares más exquisitos como está riquísima receta que tu familia👨‍👨‍👧‍👧 quedara encantada y te pediran repeticion. ¡Manos a la Obra!#recetasnavideñas

🥞 PANQUEQUES DE AVENA 🥞🍌Para hacer panqueques de plátano solo agregan 1 de seda maduro (2 si son plátanos pequeños) a la mezcla al momento que van a licuar. 🍊Panqueques de naranja: reemplazar 1/4 de taza de leche por jugo de naranja y en vez de canela molida agregan la ralladura de 1 naranja. En este caso ya no agregarían vinagre.🍫Panqueques de cacao: a la mezcla agregas 2 a 3 cucharadas de cacao en polvo, 1 cucharada más de aceite y agregan el endulzante que tengan en casa a gusto. (prueban la masa en crudo 😅)🥞Panqueque lover😊

Me base en Stratta de espinacas de la página midiariodecocina.com para hacer esta receta. Pero lo hice con brócoli en vez de espinacas. La receta original lleva croutons que yo omití y solo leche, no le puse crema. Lo demás está igual. Le doy como yo lo hice pero pueden doblar los ingredientes y hacerlo con 1 1/2 taza de espinacas.

Es la primera vez que las hago y aunque la receta original dice el jugo de dos limones, por estos lares lo que tenemos es limas que son más fuertes, por eso yo recomiendo 2 cucharadas de limón. Lo demás está tal cual.