Guiso de lentejas con verduras y carne

Name: Guiso de lentejas con verduras y carne
Yield: 6 a 7 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr. carne; lentejas c/ n; 2 cebollas; 2 zanahorias; 1 verdeo; 1 puerro; 1 pimiento; 1 ramita apio; 2 rodajas anco; 5-6 champiñones (a elección); puré de tomate; sal, pimienta y ajo de cayrna

Cintia Giraudo @cook_6761743

Monte Maiz

Esta receta es más tirando a light por que no tiene contenido graso y muchas verduras.

Guiso de lentejas con verduras y carne

Cintia Giraudo @cook_6761743

Monte Maiz

Esta receta es más tirando a light por que no tiene contenido graso y muchas verduras.

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Ingredientes

6 a 7 raciones

500 gr.carne
lentejas c/ n
2cebollas
2zanahorias
1verdeo
1puerro
1pimiento
1 ramitaapio
2 rodajasanco
5-6champiñones (a elección)
puré de tomate
sal, pimienta y ajo de cayrna

Guardada

Paso a paso

1

Dorar la carne cortada en cubos. Luego cortar la cebolla, la zanahoria en rueditas, el verdeo, puerro, el pimiento y apio. Cocinar bien. Desgrasar un poco con vino blanco
2

Mientras tanto hervir la lentejas, previamente haberlas puesto en remojo.
3

Colocar dentro de la olla las lentejas y luego el anco cortado en dados. Colocar los champiñones y cocinar un rato más. Agrrgar puré de tomate y condimentos a gusto... cocinar un rato más hasta que se haya cocinado todo.
4

Servir bien caliente con un poco de perejil por encima. A degustar 🙄