Paso a paso
- 1
En un bowl batir el huevo con el azúcar hasta que se disuelva completamente, agregar el aceite y la esencia de vainilla o ralladura de limón, agregar la leche, la harina y mezclar bien hasta que quede una masa sin grumos, dejar reposar 15 minutos.
- 2
Cocinar a fuego bajo en una sartén antiadherente no hace falta ningún tipo de materia grasa, colocar una porción de masa y darlo vuelta cuando se hacen globitos en la superficie
- 3
Acompañar a gusto con dulce de leche, mermelada, miel, salsa de chocolate, fruta fresca o frutos secos, o espolvorear con cacao o azúcar impalpable o simplemente comerlos solos son riquísimos también.
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Luciana Rimassa -
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