Guarnición de arroz muy completa

Name: Guarnición de arroz muy completa
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza (250 ml) arroz; 3 tazas (750 ml) agua; 1/2 cebolla; 1 puerro; Ensaladqa primavera; 2 dientes ajo; 1 taza (250 ml) o un poco más ensalada primavera; 1 c sal; 1 pizca eneldo; 2 pizcas orégano molido; 1 pizca tomillo; 1 c rasa cúrcuma

Juan Petersen Wagner @juapete56

Valdivia, Chile

#delantalcookpad2025 Otra receta muy simple y rápida de preparar. Sirve de acompañamiento a muchas carnes, pescados, etc. y si gustas la conviertes en el plato principal. En este caso se empleó para acompañar un sabroso bife de asiento.

Guarnición de arroz muy completa

Juan Petersen Wagner @juapete56

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Ingredientes

30 minutos m/m

2 raciones

1 taza (250 ml)arroz
3 tazas (750 ml)agua
1/2cebolla
1puerro
Ensaladqa primavera
2 dientesajo
1 taza (250 ml) o un poco másensalada primavera
1 csal
1 pizcaeneldo
2 pizcasorégano molido
1 pizcatomillo
1 c rasacúrcuma

Guardada

Paso a paso

30 minutos m/m

1

Pelar y picar la cebolla más bien gruesa. Aquí la dejé en una fuente, con el puerro y el ajo, para la presentación, pero lo más práctico es ponerla directo en la olla arrocera.
2

Pelar y limpiar el puerro. Picar en anillos finos, incluyendo lo más que se pueda de la parte verde.
3

Pelar y picar fino el ajo. Agregar.
4

Medir el arroz y poner en la olla.
5

Medir la ensalada primavera y añadir, junto con las verduras picadas.
6

Agregar el agua y todos los condimentos.
7

Revolver un poco, tapar y poner al fuego alto.
8

Remover y bajar el fuego cuando comience a hervir.
9

Ir probando la cocción, la sazón y que no se pegue el guiso en el fondo. Cuando no queda agua en estado líquido está listo.