Tarta de Queso Cremosa con Pistacho

Name: Tarta de Queso Cremosa con Pistacho
Yield: 8 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 15 unidades Galletas; 80 g Mantequilla; 300 g Queso mascarpone; 200 ml Nata para montar; 100 g Azúcar; 15 g Harina; 2 unidades Huevos; 1 pizca Canela; al gusto Crema de pistacho

sara puchiviri @cook_37492278

Aquí os traigo la receta de una tarta de queso con pistacho que no queda muy dulce y que queda perfecta para quien le guste la tarta de queso hecha. Si se desea más líquida, se puede cocinar menos tiempo del que viene escrito.

Tarta de Queso Cremosa con Pistacho

sara puchiviri @cook_37492278

Guardada

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Ingredientes

15 min + 37 min

8 porciones

15 unidadesGalletas
80 gMantequilla
300 gQueso mascarpone
200 mlNata para montar
100 gAzúcar
15 gHarina
2 unidadesHuevos
1 pizcaCanela
al gustoCrema de pistacho

Guardada

Paso a paso

15 min + 37 min

1

Machaca las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida.
2

Coloca la mezcla en la base de un molde y aplasta bien.
Yo guardé un poco para decorar después.
3

Precalentar el horno a 190 grados centígrados.
4

Bate el queso mascarpone hasta que esté cremoso.
5

Añade el azúcar y los huevos uno a uno, batiendo cada vez.
6

Incorpora la harina tamizada y mezcla.
7

Añade la nata y la canela, y bate hasta integrar.
8

Vierte la mezcla en el molde engrasado.
9

Añade la crema de pistacho y haz un marmolado con un palillo.
10

Hornea a 190°C durante 37 minutos.
11

Yo la decoré con más crema de pistacho y galletas machacadas.
12

Deja enfriar en la nevera antes de servir. Con más de 4 horas estará perfecta para comer.