Berro en ensalada del Nono Nilo
recetas con raíces y recuerdos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mi abuelo italiano Nilo amaba el berro, veo esta planta en la verduleria y recuerdo cuando lo traia a casa como si fuera un ramo de flores para que mi abuela Antonieta se lo haga en ensalada
- 2
Lavar las hojas, descartar los troncos más gruesos, poner las hojas en una ensaladera
- 3
Agregar el diente de ajo picado
- 4
Sal, gotas de aceite de oliva y de vinagre de vino, mezclar
- 5
Servir y acompañar con una milanesa
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Un bife de carne, cerdo, presa de pollo o lo que gusten
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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