Poke bowl de cous cous
Entramos en la recta final de días veraniegos y de platos frescos para comer.
La temporada prácticamente la despido con este poke que ha quedado espectacular y con un estupendo contraste de sabores.
#PokeBowl
Poke bowl de cous cous
Entramos en la recta final de días veraniegos y de platos frescos para comer.
La temporada prácticamente la despido con este poke que ha quedado espectacular y con un estupendo contraste de sabores.
#PokeBowl
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner al fuego un cazo con el agua y llevar a ebullición. Cuando hierva, echar el aceite y sal, remover, y retirar del fuego.
- 2
Poner el cous cous en un bol, añadir el agua hirviendo, tapar, y dejar que se hidrate durante 5 minutos.
- 3
Mientras tanto, pelar la cebolla, y cortar finamente en pluma. Lavar la nectarina y cortar en trocitos pequeños. Lavar los tomates y cortar en dos. Cortar las aceitunas en rodajas. Cortar el queso en dados pequeños.
- 4
Mezclar en un cuenco los ingredientes del aliño.
- 5
Destapar el bol con el cous cous, remover con un tenedor para deshacer los pegotes, poner en los bowls, añadir el resto de ingredientes, regar con el aliño, y servir.
- 6
Bon profit !!!
Trucos
Puedes prepararlo con antelación y conservar en la nevera hasta el momento de consumir, o incluso llevar en tupper al trabajo o de picnic.
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