Bizcocho para diabéticos

Name: Bizcocho para diabéticos
Yield: 8 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 75 g Harina sin preparar; 3 Huevos; 1 cdts Polvo de hornear; 30 mililitros Yogurt natural sin azúcar; 30 mililitros Leche descremada; 1 ralladura de limón; 8 mililitros Edulcorante líquido; Mantequilla para el molde

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Un bizcocho típico de yogur pero apto para diabéticos. Queda súper rico y además es sencillo de hacer.

Bizcocho para diabéticos

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Un bizcocho típico de yogur pero apto para diabéticos. Queda súper rico y además es sencillo de hacer.

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Ingredientes

8 raciones

75 gHarina sin preparar
3Huevos
1 cdtsPolvo de hornear
30 mililitrosYogurt natural sin azúcar
30 mililitrosLeche descremada
1ralladura de limón
8 mililitrosEdulcorante líquido
Mantequilla para el molde

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Paso a paso

1

Separar las yemas de las claras. Batir las claras a punto de nieve con el edulcorante.
2

Batir las yemas con el yogurt y la leche descremada. Cuando todo esté muy bien mezclado, incorporar, poco a poco, la harina mezclada con el polvo de hornear y la ralladura de limón, remover frecuentemente hasta que la masa tenga una apariencia homogénea. Agregar las claras lentamente y continuar batiendo de forma envolvente para que no pierdan su volumen.
3

Engrasar un molde con mantequilla y un poco de harina; agrega la mezcla y llevar al horno a una temperatura de 180°c por una hora.