Galletitas Navideñas con Almidón de Mandioca

Name: Galletitas Navideñas con Almidón de Mandioca
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 unidades Huevos; 200 g Margarina (o manteca); 500 grs azúcar; 1 pizca Sal; unas gotas Esencia de vainilla o para budín o ralladura de naranja o limón; 250 g Almidón de mandioca; 250 g Harina 0000; 1 cucharada Polvo para hornear

Cristina Franck @cristinafranck

Pcia Misiones, Argentina

#delantalcookpad2025
#galletitasnavideñas
#galletitasalemanas

Galletitas Navideñas con Almidón de Mandioca

Cristina Franck @cristinafranck

Pcia Misiones, Argentina

#delantalcookpad2025
#galletitasnavideñas
#galletitasalemanas

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

2 unidadesHuevos
200 gMargarina (o manteca)
500 grsazúcar
1 pizcaSal
unasgotas Esencia de vainilla o para budín o ralladura de naranja o limón
250 gAlmidón de mandioca
250 gHarina 0000
1 cucharadaPolvo para hornear

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Batir los huevos con la margarina, la sal y la esencia hasta integrar.
2

Agregar el almidón de mandioca, la harina y el polvo para hornear.
3

Unir bien hasta que la margarina esté completamente integrada.
4

Dejar reposar la masa 30 minutos en la heladera.
5

Estirar la masa a 0, 5 cm de espesor. cortar las galletitas y colocar en una bandeja aceitada y enharinada.
6

Hornear a 180-200°C durante 20 minutos, hasta que la base esté dorada. Quedan crocantes, como masas secas de corte.
7

Guardar las galletitas frías en un frasco o tupper hermético para mantenerlas crocantes.