Rosqueticos de Queso Fresco con Anís

Name: Rosqueticos de Queso Fresco con Anís
Yield: 5 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 250 g Queso fresco; 375 g Harina PAN; 2 y 1/2 cucharaditas Semillas de anís; 5 cucharadas Azúcar; 1 y 1/4 cucharaditas Sal; 250 ml Agua; cantidad suficiente para freír Aceite vegetal

Roberto Miranda @roberto

Perfectos para desayunar o cenar

Rosqueticos de Queso Fresco con Anís

Roberto Miranda @roberto

Perfectos para desayunar o cenar

Guardada

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Ingredientes

5 porciones

250 gQueso fresco
375 gHarina PAN
2 y 1/2 cucharaditas Semillas de anís
5 cucharadasAzúcar
1 y 1/4 cucharaditas Sal
250 mlAgua
cantidad suficientepara freír Aceite vegetal

Guardada

Paso a paso

1

Frota las semillas de anís con las manos para liberar su aroma.
2

Mezcla la harina PAN, el queso fresco desmenuzado, el anís, el azúcar y la sal.
3

Agrega el agua poco a poco y amasa hasta obtener una masa suave.
4

Forma rosqueticos del tamaño que prefieras. Primero haces bolitas y luego estiras las bolitas moviendo las de arriba hacía abajo
5

Calienta suficiente aceite en una sartén profunda.
6

Fríe los rosqueticos hasta que estén dorados y crujientes. Escúrrelos sobre papel absorbente.