Nota 👩🏻‍🍳: la masa para esta pizza está hecha con harina 0000 y harina integral en igual proporción el leudante es seco y usé poco pues quiero resulte una pizza más bien fina.

Estira la masa sobre la fuente de horno elegida y esparce si gustas un poco de semillas de sésamo -sobre todo cerca de los bordes - se veran lindas allí 🤓. Pon la salsa de tomate primero.

Lava el perejil, escurre y pícalo un poco, coloca por sobre la salsa

Luego irá la zanahoria rallada, condimenta con sal y pimienta a gusto. Coloca tiras de queso (es mi preferencia justamente un queso cremoso para esta pizza y no un mozzarella pues buscamos un sabor que no invada demasiado lo fresco de las verduras 😉)

Para terminar una línea de aceite por todos lados -apenas... Y lleva a horno caliente, disfruta!! 😋🍕