🍞Tosta de espárragos con trucha🐟 ahumada

Carlos Passenger @CocinaImperfecta
📌 Este plato ha sido una excusa para dejar apuntado la manera de cocer espárragos que lo he sacado de Arguiñano.
🍞Tosta de espárragos con trucha🐟 ahumada
📌 Este plato ha sido una excusa para dejar apuntado la manera de cocer espárragos que lo he sacado de Arguiñano.
Paso a paso
- 1
Se pone el agua a hervir. Mientras se corta la parte de abajo de los espárragos. Se pelan con un pelador
- 2
Se añade sal y azúcar. Se dejan los espárragos pelados hirviendo 20 minutos.
- 3
Se tuesta el pan.
- 4
Se prepara salsa mezclando yogur, mayonesa y eneldo
- 5
Se monta la tostada. Se unta con salsa de yogur, se coloca el ahumado, encima los espárragos
- 6
Tosta de sardina ahumada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Passenger le encantará ver cómo quedó.
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