Pecho a la pimienta con papas a la crema
Está receta es muy rica y fácil de hacer y te aseguro que vas a sorprender a todo el mundo...imaginen que yo sorprendí a mis suegros ja ja
Pecho a la pimienta con papas a la crema
Está receta es muy rica y fácil de hacer y te aseguro que vas a sorprender a todo el mundo...imaginen que yo sorprendí a mis suegros ja ja
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sal pimentar el pecho entero. Mojarlo con aceite y ponerle el provenzal el ají molido y la pimienta en grano. Colocar la carne en una bandeja enlozada.
- 2
Echar el vino hasta cubrir un dedo de la carne y llevar a la heladera.
- 3
Dejar macerar el mayor tiempo posible.
- 4
Luego envolver con papel aluminio sin que quede ninguna abertura.
- 5
Llevar al horno a fuego medio por 1 hora 50 minutos.
- 6
Mientras vas haciendo las papas.
- 7
Cortar las papas en cubitos y hervir hasta que queden al dente.
- 8
Luego sacarlas y secarlas con un repasador.
- 9
Freír las papas hasta sellarlas.
- 10
Para la crema de las papas: vertir la crema de leche en un bowl y calentar a fuego lento,salpimentar,picar el ajo y el perejil y agregarlo.
- 11
Por último echarle la crema a las papas y terminaste.
- 12
Se puede servir con ensalada de tomate o lechuga y un buen vino.
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