Comparto una receta que es ideal si estás en #keto , #lowcarb o incluso si no tomas azúcar, gluten o lactosa. Este también es low #fodmap. En casa ha sido un descubrimiento para esos momentos donde el picoteo te puede. Ten en cuenta que no es bajo en calorías por la harina de almendra, pero en total los carbohidratos netos son 18 gramos.
La textura es lo mejor, además el extra de la yema junto a la almendra, hacen que quede muy jugoso. Probadlo y ya me contaréis!