Pudín de roscón de anís

Name: Pudín de roscón de anís
Yield: 8 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 ml leche; 200 g leche condensada; 4 huevos; 1/2 roscón duro; 150 g azúcar; 100 ml agua; papel de aluminio; 1 bol rectangular

Jordi Delgado Carbonell @jorge_36505058

Tenia un rosco desde hace 1 semana, y se a puesto duro, y esta es una manera de aprovecharlo y no tirarlo.Hoy os e puesto el menú completo. Un 1°, un 2°, y un Postre. #DiadelaMadre

Pudín de roscón de anís

Jordi Delgado Carbonell @jorge_36505058

Tenia un rosco desde hace 1 semana, y se a puesto duro, y esta es una manera de aprovecharlo y no tirarlo.Hoy os e puesto el menú completo. Un 1°, un 2°, y un Postre. #DiadelaMadre

Guardada

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Ingredientes

1,15'

8 porciones

400 mlleche
200 gleche condensada
4huevos
1/2roscón duro
150 gazúcar
100 mlagua
papel de aluminio
1bol rectangular

Guardada

Paso a paso

1,15'

1

Ingredientes:
2

En un gol grande, pon el roscón, la leche y la condensada y los huevos, desmenuza el Roscón y dejarlo que se empape bien.
3

Mientras en una sartén antiadherente, ponemos el azúcar y el agua, y hacemos un caramelo que pondremos en la base del molde y bañaremos las paredes, dejar enfriar.
4

Pasar la batidora por la mezcla y pasarla por un colador, rellenar el molde y tapar con papel de Aluminio, encender el horno a 180°, ya precalentado, colocar una bandeja con agua y el bol encima, o sea al baño María, cocer durante 50 o 55', y pinchar el centro, si sale limpio ya esta. Dejar enfriar y meter en nevera, de hoy para mañana mejor, desmoldar sobre una bandeja y cortar las porciones.
5

Espero que os guste. Hoy os e puesto 1° plato, 2°plato y Postre, todo completo para el #DiadelaMadre.