Ponemos a cocinar el arroz integral. Lleva su tiempo. Lo hice con este tipo por un gusto personal en casa, ustedes usen el que tienen o prefieran.

Cortamos el verdeo y la zanahoria bien pequeñas. Salteamos en aceite o manteca.

Cortamos el pollo en cubos o como bastón. Opcional: pueden pasarlo por harina antes de saltearlo (apenas una pasada, sino queda muy pesado y la crema va a absorber la harina). Le da un sabor más crocante. A mi me gustó.

Agregan el pollo y lo cocinan de a poco. Condimentar con buena cantidad de comino. Sal y pimienta a gusto. Cuando comprueban que esta cocido, agregan los 200 cc de agua con caldo (acá pueden reemplazar el caldo por 200 cc de vino blanco, queda muy sabroso. Revuelven hasta evaporar el alcohol). También suman las arvejas y choclo.

Revuelven hasta hervor y agregan la crema. Prueben si sienten sabor a comino. Agregan la crema, bajan el fuego a mínimo, y dejan reposar.

Por última, el sobresito de ketchup. Ustedes deciden si completo o la mitad. En este caso para mi la mitad fue suficiente.

Sirven con el arroz. Pueden ponerle queso arriba. Es exquisito!