Marmitako
El plato de marmitako de mi madre
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el bonito en trozos pequeños
- 2
Salpimentar el bonito y sellarlo en una sartén con un poco de aceite
- 3
Picar la cebolla y el ajo y cortar en trozos cuadrados el pimiento verde, pimiento rojo y tomate
- 4
Chascar las patatas
- 5
Sofreír toda la verdura añadiendo un poco de sal
- 6
Añadir a la verdura las patatas, el laurel, el pimentón y sal y remover sin fuego para no quemar el pimentón
- 7
Echar agua y cocer la mezcla
- 8
Cuando la patata esté tierna, añadir el bonito y agua cubriendo el guiso
- 9
Cocer hasta que el bonito esté tierno
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