Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofríe la cebolla, el ajo y los pimientos picados en aceite de oliva.
- 2
Añade los tomates pelados y picados, cocina hasta que reduzcan.
- 3
Incorpora el choco troceado y rehoga unos minutos.
- 4
Vierte el brandy, sube el fuego y deja que evapore el alcohol.
- 5
Agrega los garbanzos escurridos, la hoja de laurel y mezcla bien.
- 6
Añade el caldo de pescado y cocina a fuego medio 15 minutos.
- 7
Incorpora los langostinos y cocina 3 minutos más.
- 8
Salpimenta al gusto y sirve caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Char-lee le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Deja que el brandy evapore bien para un sabor más intenso.
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