Torradas de Santa Teresa(torrijas)
Soy catalana pero descendiente directa de maños, en mi casa son torradas de Santa Teresa.
Dicho esto es una receta para mi muy entrañable, pues mi abuela materna en cualquier momento nos las hacia a mis hermanos y a mi en aquella niñez tan dulce y tan bonita que tuve gracias a ella. Esta va dedicada a ella y a todos vosotros,espero que os gusten. Las cantidades dependen de las rebanadas de pan que vayáis a hacer.
Torradas de Santa Teresa(torrijas)
Soy catalana pero descendiente directa de maños, en mi casa son torradas de Santa Teresa.
Dicho esto es una receta para mi muy entrañable, pues mi abuela materna en cualquier momento nos las hacia a mis hermanos y a mi en aquella niñez tan dulce y tan bonita que tuve gracias a ella. Esta va dedicada a ella y a todos vosotros,espero que os gusten. Las cantidades dependen de las rebanadas de pan que vayáis a hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el pan en rodajas y ponerlo en remojo con la leche (si la barra es grande suelen salir unas 12-14 torradas pero depende de cómo cortemos el pan).
- 2
Poner en una sartén bastante aceite de oliva a calentar.
- 3
Batir los huevos y pasar el pan ya embebido con la leche y pasarlo por el huevo a modo de rebozarlo.
- 4
Con el aceite bien caliente poner la torrada en la sartén y freírlas hasta que queden bien doraditas por los dos lados.
- 5
A parte, tener una bandeja con papel de cocina donde iremos depositando las torradas para que suelten el aceite sobrante después de freírlas.
- 6
Pasarlas a otra plata, donde les pondremos azúcar por encima al gusto y espolvorearemos un poco también de canela.
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